Rezept: Original Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs - Gelingt Einfach Immer

Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs. Tolles Rezept für Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs. Finde was du suchst - köstlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs Denn Nudeln, Spargel und Räucherlachs habe ich aktuell fast immer im Vorrat. Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Nudeln darin nach Packungsangaben kochen. Willkommen Mama. Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs using 8 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten von Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs

  1. Vorbereiten 400 g von Spargel.
  2. Vorbereiten 500 g von Bandnudeln.
  3. Vorbereiten 1 von Zwiebel (fein gehackt).
  4. Bereiten 1 von Knoblauchzehe (fein gehackt).
  5. Brauchen 200 g von Räucherlachs.
  6. Brauchen 250 ml von Spargel-Kochwasser.
  7. Brauchen 250 ml von Sahne (oder Sahneersatz).
  8. Bereit 1 EL von Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, Zitrone, Thymian.

Finde was du suchst - appetitlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Knoblauch hacken und in der Pflanzencreme dünsten,Mehl darin anschwitzen. Aus dem Sud nehmen und warm stellen.

Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs Schritt für Schritt Anleitung

  1. Den Spargel wie gewohnt (mit Salz, Zucker, Muskat, Zitrone und Butter gewürztem Wasser) garen. Den Spargel aus dem Kochwasser nehmen, etwas abkühlen lassen und sodann in mundgerechte Stücke schneiden..
  2. In einer Pfanne mit etwas Butter die fein gehackte Zwiebel und die gehackte Knoblauchzehe glasig anbraten..
  3. 1 EL Mehl dazugeben und mit dem Spargelwasser ablöschen. Mit Thymian, Salz, Pfeffer sowie etwas Muskat würzen, dann die Sahne dazugeben. Alles zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen (oder mit etwas Stärke andicken)..
  4. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Ich habe die Bandnudeln im Pastamaker hergestellt und sie mit Zitronenzesten und Zitronensaft verfeinert..
  5. Den Spargel sowie auch den in mundgerechte Stücke geschnittenen Räucherlachs mit in die Sauce geben und nur noch kurz ziehen lassen..
  6. Die Nudeln mit der Sauce servieren und schmecken lassen 😋. Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs

Dann heraus nehmen und beiseite stellen. Die kalte Butter in kleinen Flöckchen unter die Sauce schlagen. Mit Salz , Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

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