Rezept: Gut Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs - Das beliebteste Rezept

Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs. Finde was du suchst - köstlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Bandnudeln mit gebratenem grünen Spargel und Räucherlachs.

Bandnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Die Nudeln mit der Sauce mischen, Lachs und Schnittlauch unterziehen. Hallo. Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs using 8 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs

1. Bereiten von Spargel.
2. Erforderlich von Bandnudeln.
3. Muss von Zwiebel (fein gehackt).
4. Benötigen von Knoblauchzehe (fein gehackt).
5. Benötigen von Räucherlachs.
6. Erforderlich von Spargel-Kochwasser.
7. Benötigen von Sahne (oder Sahneersatz).
8. Sie brauchen von Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, Zitrone, Thymian.

Denn Nudeln, Spargel und Räucherlachs habe ich aktuell fast immer im Vorrat. Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Nudeln darin nach Packungsangaben kochen. Finde was du suchst - appetitlich & gut.

Bandnudeln mit Spargel und Räucherlachs Schritt

1. Den Spargel wie gewohnt (mit Salz, Zucker, Muskat, Zitrone und Butter gewürztem Wasser) garen. Den Spargel aus dem Kochwasser nehmen, etwas abkühlen lassen und sodann in mundgerechte Stücke schneiden..
2. In einer Pfanne mit etwas Butter die fein gehackte Zwiebel und die gehackte Knoblauchzehe glasig anbraten..
3. 1 EL Mehl dazugeben und mit dem Spargelwasser ablöschen. Mit Thymian, Salz, Pfeffer sowie etwas Muskat würzen, dann die Sahne dazugeben. Alles zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen (oder mit etwas Stärke andicken)..
4. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Ich habe die Bandnudeln im Pastamaker hergestellt und sie mit Zitronenzesten und Zitronensaft verfeinert..
5. Den Spargel sowie auch den in mundgerechte Stücke geschnittenen Räucherlachs mit in die Sauce geben und nur noch kurz ziehen lassen..
6. Die Nudeln mit der Sauce servieren und schmecken lassen 😋.
   

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das Ragout warm zur Seite stellen. In der ersten Schüssel Eier verquirlen. Cornflakes mit den Händen zerreiben und in die dritte Schüssel geben. Aus dem Sud nehmen und warm stellen.