Rezept: Fabelhaft Schweinelende gefüllt - Das beliebteste Rezept

Schweinelende gefüllt. Finde was du suchst - wohlschmeckend & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Schweinelende rollt Ihr wieder zusammen und bindet sie vorsichtig mit Küchengarn zu.

Schweinelende gefüllt Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - abwechslungsreich & originell. Willkommen Mama. Schweinelende gefüllt kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Schweinelende gefüllt using 9 zutaten und 7 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Schweinelende gefüllt

  1. Brauchen von Lende groß.
  2. Brauchen von Pack. Bacon.
  3. Bereiten von Petersilie.
  4. Brauchen von Kochschinken.
  5. Sie brauchen von Schinkenwürfel geräuchert.
  6. Du brauchst von Schupfnudeln.
  7. du musst von gek. Rinderbrühe.
  8. Muss von Salz, Pfeffer, Paprika.
  9. Muss von Kochsahne oder Schlagsahne.

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Sobald das Fleisch gefüllt ist, verschwindet es im Ofen. Gefülltes Schweinefilet kann sehr schnell trocken werden. Das liegt vor allem daran, dass das magere Fleisch nur sehr wenig Fett enthält.

Schweinelende gefüllt Schritt für Schritt

  1. Lende mit etwas Geschick aufschneiden und anschließend breit klopfen vorsichtig..
  2. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter, Schinken und Schinkenwürfel belegen. Bitte einen Rand von 2 cm lassen..
  3. Alles fest aufrollen und mit Bacon fest umwickeln. Eventuell mit Küchengarn umwickeln..
  4. Das Ganze in eine Auflaufform (eingefettet) legen und bei 160 Grad ca. 1 h Rundumluft garen. Danach für 10 Min auf 180 Grad erhöhen und den Bacon schön braun werden lassen. Und zusätzlich 250 ml Wasser mit Rinderbrühe dazugeben..
  5. Fleisch warm stellen. Und Soße mit Kochsahne,Salz, Pfeffer abschmecken. Ich hab 200 g Erbsen in die Soße gegeben. Eventuell noch Wasser dazu falls zu würzig..
  6. Die Schupfnudeln nach Anleitung anbraten. Fleisch in Scheiben schneiden..
  7. Schön alles auf Tellern anrichten..

Deswegen das Filet unbedingt bei mäßiger Hitze im Ofen backen. Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

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